食品ロス – ザ・サーキュラーズ

サステナビリティ食品ロス

食品の実演調理で試食を伴わない新手法で販売数向上

ザ・サーキュラーズ編集部 2022年5月20日スーパーマーケット食品ロス

インパクトホールディングス株式会社は２０２２年５月１７日、食品の実演調理で試食を伴わない手法を採用し、半数以上の店舗で販売数が１．５倍になったと発表した。

ＳＤＧｓサステナビリティ食品ロス

学校給食で「だし」に使った昆布を献立に活用して食品ロスを大幅削減

ザ・サーキュラーズ編集部 2022年5月19日ＳＤＧｓ食品ロス

葉隠勇進株式会社が2022年５月１７日、食品ロス削減への取り組みを発表した。活動内容は、SDGsの「12.つくる責任つかう責任」におけるもの。

ＳＤＧｓサステナビリティ食品ロス

東の食の会が廃棄海藻を「もっと藻！」として商品化

ザ・サーキュラーズ編集部 2022年5月13日ＳＤＧｓカーボンニュートラルもっと藻！一般社団法人東の食の会食品ロス

一般社団法人東の食の会は２０２２年５月１２日、三陸の海藻シリーズ「もっと藻！」を発表した。

CO2削減ＳＤＧｓ脱炭素食品ロス

株式会社ロスゼロが東急アライアンスプラットフォーム2021 DemoDay「オーディエンス賞」「SOIL賞」を受賞

ザ・サーキュラーズ編集部 2022年3月27日ＳＤＧｓ脱炭素食品ロス

食品ロスを不定期で通販している株式会社ロスゼロは２０２２年３月２５日、東急アライアンスプラットフォーム2021 DemoDayで「オーディエンス賞」「SOIL賞」を受賞したと発表した。

blog ＳＤＧｓサステナビリティリビングラボワークショップ産学共創食品ロス

blog：フードバンク運営者としてザ・サーキュラーズ編集長が東京工業大学のワークショップに参加

ザ・サーキュラーズ編集部 2022年3月24日ＳＤＧｓワークショップ東京工業大学東工大食品ロス

東京工業大学の「環境・社会理工学院」と「工学院情報通信系」の研究室による「未来の食を考える！」ワークショップにお誘いいただき、フードバンク運営者として参加させていただきました。

blog ＳＤＧｓ食品ロス

blog:【フードバンク】無料の食品配布活動［年４１回］を国際文化交流研究会と実施

ザ・サーキュラーズ編集部 2022年3月22日ＳＤＧｓフードバンク食品ロス

ザ・サーキュラーズ編集部では自らのＳＤＧｓ活動として、フードバンク活動を行っています。都内の複数実行団体をはじめ、神奈川県内でも実行団体として「国際文化交流研究会」の協力を得て活動しており、神奈川県横浜市内（一部は都内）において２０２１年４月から２０２２年３月までの１２か月間で合計４１回、合計２．５トンの食品配布を実施しました。